Pacto contra inflación: prevén estabilidad en tortilla y jitomate

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, sostuvo una reunión en Palacio Nacional con 50 empresarios del sector agroindustrial para reforzar el Paquete contra la Inflación y la Carestía (PACIC), ante el incremento en los precios de los alimentos.

En el encuentro participaron representantes clave de la industria, como Germán Gándara, de productores de tomate; Diego Cosío, de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales; Antonio de la Torre, de la industria de la tortilla; así como directivos de grandes cadenas comerciales. También asistieron titulares de dependencias federales, incluida la Procuraduría Federal del Consumidor.

Acuerdos sobre alimentos y tortilla

Tras la reunión, Juan Carlos Anaya, del sector agroalimentario, aseguró que “no hay razón para que suba la tortilla”, al señalar que el precio del maíz se mantiene bajo pese al entorno inflacionario.

Por su parte, el secretario de Agricultura, Julio Berdegué, calificó el encuentro como positivo y adelantó que se alcanzaron acuerdos relevantes con productores.

A través de redes sociales, la presidenta destacó el compromiso conjunto para mantener el control de precios:

“Nos reunimos con productores y comercializadores para garantizar el Paquete Contra la Inflación y la Carestía en apoyo a la economía de las familias mexicanas”.

Además, enfatizó que se conservará el costo de la canasta básica contemplada en el PACIC, diseñada para el consumo semanal de una familia de cuatro personas.

“Todos los comercializadores van a hacer un esfuerzo en la disminución del precio de los perecederos”

Este compromiso incluye productos como el jitomate, cuyo precio ha registrado incrementos recientes.

El gobierno federal informó que la canasta básica está compuesta por 24 productos y se mantendrá en un precio de 910 pesos, los cuales estarán identificados en supermercados.

Inflación y presión en precios

De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, el costo de la canasta básica ha aumentado por encima de la inflación general.

En marzo de 2026, el incremento fue de 8.1% en zonas urbanas y 7.6% en áreas rurales, mientras que la inflación se ubicó en 4.6%.

Entre los factores que han impulsado el alza destaca el encarecimiento de los combustibles. Sobre ello, Sheinbaum explicó las acciones del gobierno:

“Si no estuviéramos interviniendo para apoyar el precio de la gasolina y el diésel, la gasolina estaría en más de 30 pesos el litro”.

Para contener estos aumentos, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público ajusta el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), aplicando subsidios cuando es necesario para evitar un impacto mayor en los consumidores.