“Más mercado y menos supermercado”: consejos para comer bien

Mantener una dieta saludable puede resultar complicado por la falta de tiempo o la dificultad de seguir hábitos estrictos, pero no tiene por qué ser un reto imposible. Cuatro especialistas consultados por EL PAÍS comparten sus consejos para lograrlo de manera práctica y sostenible:

1. Hacer bien la compraLo recomendable es planificar las comidas siguiendo la pirámide alimentaria mediterránea, resumida en la fórmula:

   “Más vegetales, más mercado y menos supermercado”.

2. Organizar las comidas en bloquesCada comida debe incluir:

   • Una proteína: huevo, pollo, pavo, salmón, legumbres o latas de pescado.

   • Una base vegetal: ensalada o verdura.

   • Una grasa saludable: aguacate, aceite de oliva virgen extra (AOVE) o frutos secos.

3. No castigarse por los excesosSi algún día se come de más, no hay problema. Lo importante es mantener una dieta saludable a largo plazo. Los especialistas advierten que no se debe compensar un exceso con días de alimentación muy estricta, sino continuar con hábitos equilibrados.

4. Identificar el hambre emocionalCuando se antojan alimentos concretos que no pueden sustituirse por opciones saludables, suele tratarse de hambre emocional. En estos casos, lo aconsejable es permitir cierta flexibilidad, gestionando estos momentos sin renunciar a los objetivos a largo plazo.

Seguir estos consejos ayuda a incorporar hábitos de alimentación saludable de manera práctica, flexible y sostenible, evitando la frustración y favoreciendo el bienestar general.